Nuova degustazione

I colleghi di IG Consulting stanno organizzando una degustazione presso la sede di Modena con l’aiuto dell’esperto Diego Barbieri. E con una novità: proporre prodotti di birrifici spagnoli – avvalendosi della consulenza del collega Juan Antonio – in abbinamento a piatti delle cucina iberica.

Nonostante le grandi tradizioni di birre di alta qualità siano principalmente quelle del Nord Europa, anche in Spagna la birra è divenuta un potente fattore di integrazione sociale.

In qualsiasi momento della giornata e in qualsiasi città spagnola si bevono birre del posto, generalmente chiare e molto fresche, con una gradazione alcolica tra i 4 e gli 8 gradi: ma è il modo di consumare birra in Spagna che è unico, e riflette il tipo di vita degli spagnoli.

“Ir de cañas”, così è chiamato, è un vero e proprio atto culturale e sociale. Cañas è la birra alla spina fresca, anche gelata, che si consuma in bicchieri da 25 cl. a mezzogiorno, dopo l’uscita dal lavoro e nelle sere della “movida”.

Il sapore non eccessivamente corposo delle birre artigianali spagnole consente a chi le beve, soprattutto d’estate, di dissetarsi e rinfrescarsi quasi fossero acqua. Accompagnando poi il tutto con le famose “tapas”, piccoli assaggi di specialità locali, la degustazione della birra diventa ancora più deliziosa.

Chissà, dunque, cosa si inventeranno i colleghi di IG Consulting. A breve, le informazioni su programma e data dell’evento.

Servizio di Lavanderia

Da martedì 4 febbraio il servizio lavanderia e sartoria sarà attivo dalle ore 11:00 alle ore 12:00.